Harina de Mandioca y el " Pirão"

"Pirão" es un acompañamiento de la comida hecha con el jugo de guiso engrosado hasta el punto de un puré. "Pirão" es sinónimo de comida. Y de la harina de mandioca dicen que una de sus propriedades el agrandar lo que esta poco y llenar el que está vacío.