jueves, 18 de marzo de 2010

RUGENDAS - MANDIOCA


Los negros en Brasil aprendieron con los indígenas a cultivar la mandioca y a distinguir la mandioca mansa de la brava. Ya que una es apta para el consumo y la otra no. En Brasil no hay caso de envenenamiento por mandioca brava pero en África hay casos. Esto pasa porque el conocimiento de como tratar las raíces es un conocimiento nativo y no portugués. Y ellos no subieron pasar este conocimiento a sus colonias en África.

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